«Мы заняты не заработком, а выживанием»: основательница Lanzhou о двойном ударе по общепиту и падении маржинальности
Налоговая нагрузка выше чистой прибыли, падение среднего чека на 30% и вынужденное сокращение четверти персонала — казахстанский общепит столкнулся с рекордным падением эффективности.