Колбаса плюс 42%, бумага минус 12%. Что происходит с ценами в магазинах Казахстана
Прошло ровно 2 месяца с прошлого продовольственного замера Digital Business. Сегодня, 31 июля, мы вновь отправились в магазин, чтобы собрать ту же продуктовую корзину, что и два месяца назад. Посмотрим, действительно ли инфляция так сильно влияет на наши холодильники, или это все домыслы.
Ниже - подробный разбор того, как изменилась стоимость нашей фиксированной корзины из 25 товаров с 29 мая по 31 июля 2026 года.
Что ощутимо подорожало за 2 месяца
За прошедшие два месяца часть товаров из нашего списка потеряла скидочные ценники и вернулась к прежним позициям, либо продемонстрировала естественный рост:
Колбаса Микоян сервелат коньячный 350 г - главная динамика роста. Подорожала с 1 299 до 1 849 тенге (+550 тенге, или +42,3%).
Adal творог зернистый 5% 300 г - вырос в цене с 689 до 921 тенге (+232 тенге, или +33,7%).
Сыр Hochland Делает нас ближе творожный сливочный 60% 140 г - подорожал с 835 до 959 тенге (+124 тенге, или +14,9%).
Чай Champion Кенийский закат черный гранулированный 250 г - поднялся в цене с 1 299 до 1 385 тенге (+86 тенге, или +6,6%).
Я Самая ватные диски N 120 шт - незначительно подорожали с 704 до 749 тенге (+45 тенге, или +6,4%).
Что приятно подешевело к концу июля
Сезонный фактор и новые акции в супермаркетах помогли снизить стоимость целого ряда позиций бытовой химии, бакалеи и свежих овощей:
Papia туалетная бумага 3-слойный 32 шт, первичная целлюлоза - ощутимое снижение цены с 5 700 до 4 985 тенге (-715 тенге, или -12,5%).
Fairy жидкое FAIRY Сочный лимон средство для мытья посуды 0.9 л - подешевело с 1 436 до 1 254 тенге (-182 тенге, или -12,7%).
Сыр Hochland Без рассола рассольный фета 45% 200 г - снизился в цене с 1 768 до 1 590 тенге (-178 тенге, или -10,1%).
Майонез 3 желания провансаль 67% 380 г - подешевел с 1 075 до 940 тенге (-135 тенге, или -12,6%).
SPLAT зубная паста Ультракомплекс 100 мл - цена снизилась с 1 499 до 1 400 тенге (-99 тенге, или -6,6%).
Heinz кетчуп томатный 320 г - подешевел с 875 до 829 тенге (-46 тенге, или -5,3%).
Огурцы Миринда тепличные Казахстан - продолжили летний откат цен, упав с 264 до 222 тенге (-42 тенге, или -15,9%).
Mareman морская соль йодированная помол крупный 1000 г - подешевела с 659 до 629 тенге (-30 тенге, или -4,6%).
Томаты Казахстан - незначительно подешевели с 299 до 277 тенге (-22 тенге, или -7,4%).
Дефицит
Главным сюрпризом текущего мониторинга стало исчезновение нескольких позиций с полок привычного магазина:
Колбаса Черкизово Богородская сырокопченая 300 г - полностью исчезла с прилавков. Чтобы не подменять товар аналогами и сохранить точность эксперимента, мы оставляем майскую цену (1 399 тенге) без изменений.
Майонез 3 желания провансаль 67% 380 г - исчез с прилавков в том супермаркете, куда мы регулярно ходили 2 месяца назад, и это стало самым большим удивлением замера. Нам удалось зафиксировать его стоимость в другом магазине на отметке 940 тенге.
Островок стабильности
Ровно 10 товаров из нашей корзины сохранили полную стабильность и за два месяца не изменились в цене ни на один тенге:
Bonduelle зеленый горошек нежный 425 мл - 1 045 тг;
КУБЛЕЙ мясо тушеное конина 325 г - 2 169 тг;
Foodmaster кефир 2.5% 1000 г - 689 тг;
Кофе Lavazza Crema e Aroma зерновой 1000 г - 13 940 тг;
Сметана PRESIDENT 20% 400 г - 1 025 тг;
PRESIDENT масло сливочное, несоленое 82% 125 г - 1 489 тг;
Бекон Знаменский орловский 350 г - 2 159 тг;
Кофе растворимый Jacobs Monarch сублимированный 47.5 г - 1 875 тг;
Мука Пионер пшеничная высший сорт 2 кг - 1 299 тг;
Грибы шампиньоны Польша - 809 тг.
Итоговые цифры на 31 июля 2026 года
Два месяца назад, 29 мая, наша расширенная корзина из 25 товаров обошлась нам в 45 329 тенге. Сегодня, 31 июля, стоимость этого же набора в чеке составила 45 887 тенге.
За прошедшие 2 месяца общая стоимость продуктовой корзины выросла на 558 тенге, что составило всего +1,23%.
Двухмесячный контрольный замер показал, что громкие опасения по поводу неконтролируемой инфляции в повседневном продуктовом сегменте пока остаются домыслами. Рост общего чека на 1,23% за 60 дней полностью перекрывается сезонным удешевлением овощей и бытовой химии.
Основной прирост стоимости отдельных мясных и молочных позиций был вызван лишь завершением майских скидок, тогда как ровно 40% товаров в корзине сохранили прежние цены.