Мировые цены на продовольствие растут второй месяц подряд. Согласно свежему отчету ФАО от 3 апреля 2026 года, индекс продовольственных цен в марте подскочил на 2,4%. Главным триггером стала эскалация конфликта на Ближнем Востоке и закрытие Ормузского пролива, пишет digitalbusiness.kz
Для Казахстана, как для крупного игрока на рынке зерна и импортера ряда продуктов, в этом отчете тоже нашлось несколько критических сигналов.
Пшеница дорожает
Мировые котировки на пшеницу в марте выросли сразу на 4,3%. Главный экономист ФАО Максимо Тореро предупреждает, что если высокие затраты на ресурсы сохранятся дольше 40 дней, фермеры по всему миру начнут экономить на удобрениях или сокращать посевы.
Топливо против сахара и масла
Цены на сахар взлетели на 7,2%, а на растительные масла - на 5,1%. Причина весьма парадоксальна - из-за дорогой нефти крупнейшие экспортеры (например, Бразилия) начали массово перерабатывать сахарный тростник и сою в биотопливо. Меньше еды на рынке - выше ценник на полке.
Прогноз по урожаю 2026
ФАО прогнозирует снижение мирового сбора пшеницы на 1,7% (до 820 млн тонн). Плохие погодные условия и низкие цены ожидаются в ЕС и РФ. В то же время затраты на транспортировку через Ормузский пролив создают «шоковые волны» для всей аграрной торговли.
Несмотря на то, что запасов зерна в мире пока достаточно, «энергетический шок» из-за конфликта уже начал закладываться в стоимость продуктов. Для Казахстана тут тоже две стороны медали:
1. возможность продать свою пшеницу дороже на фоне мирового роста
2. но одновременно - риск импортированной инфляции на сахар, растительные масла и молочную продукцию.