Digital Business продолжает цикл материалов о том, что происходит с зерновой отраслью в Казахстане. В первой статье эксперт Армат Бисенов рассказал, как дешевая российская пшеница захватывает рынки сбыта в Казахстане. В этом материале поговорили с фермером Аяном Айнабековым из Карагандинской области. Получив диплом строителя, но мечтая работать на земле, в 2016 году он вместе с отцом основал семейное крестьянское хозяйство «АЯН» и занялся выращиванием пшеницы и ячменя. Позже парень уехал учиться в Канаду, а после окончания магистратуры в аграрном колледже вернулся в Казахстан и снова включился в управление бизнесом.
В интервью молодой фермер рассказал, из чего складывается себестоимость гектара зерновых в обычный и засушливый сезоны, почему льготный кредит под 5% пришлось взять впервые за 9 лет работы, как агрострахование помогло перекрыть убытки от засухи этого года, и как система орошения за миллиард тенге может изменить малый агробизнес.
«Хозяйство первое время больше поглощает, чем отдает»
— Аян, расскажите, почему занялись сельским хозяйством?
— Я окончил Карагандинский технический университет по специальности «Строительство», но тяга к сельскому хозяйству была с детства. В 2016 году мы с папой решили заняться семейным делом. Купили дом в поселке, зарегистрировали крестьянское хозяйство и начали выращивать пшеницу и ячмень.
В том же году я поступил в Канаду в магистратуру одного из крупнейших в Северной Америке аграрных колледжей. Вернулся в Казахстан в 2021 году и снова включился в бизнес.
— Как распределены роли в хозяйстве?
— Главой крестьянского хозяйства числится папа. Я работаю как исполняющий обязанности директора, хотя официально числюсь агрономом, поэтому бумаги и документацию беру на себя. В поле мы разделяем обязанности: во время посевной контролирую смешивание химии и протравку, подаю заявки на субсидии. Если нужно, сам сажусь за руль трактора и еду работать, а папа в это время контролирует подвоз ГСМ. Также мама помогает вести бухгалтерию.
— У вашей семьи был опыт в сельском хозяйстве до этого?
— Папа родился и вырос в ауле. По его словам, тогда у них были самые крупные и упитанные бараны в округе. В растениеводстве ни у кого из нас не было опыта, только желание.
Рассуждали так: отрасль на подъеме, ее будет поддерживать государство, и спрос будет всегда, потому что продовольствие нужно в любой кризис. Выбрали растениеводство, потому что для домашней скотины нужны корма. Так у нас получилось главное направление: кормовые и фуражные культуры. Животноводство пока только пробуем заниматься. К примеру, разводили бройлеров в рамках программы «От двора к столу» от партии «Ауыл».
— С чего начинали и как формировали базу хозяйства?
— Стартанули с собственных небольших средств и поддержки коллег. Друзья-фермеры помогли с техникой: предоставили трактор К-700 с механизатором, чтобы распахать 350 гектаров залежных земель. Осенью подготовили почву, а весной те же фермеры выручили семенами с условием возврата после уборки. ГСМ покупали за свой счет, а на первых посевных работах помогали родственники.
В первый год собрали хороший урожай — по 13–14 центнеров с гектара. Начиная с этого всегда вкладывали только свои деньги, а технику постепенно обновляли через лизинг в «КазАгроФинанс», докупая нужные машины и агрегаты.
В целом, хозяйство первое время больше поглощает, чем отдает. У нас 2249 гектаров, мы считаем себя малым хозяйством, а настоящая рентабельность в этой отрасли начинается у предприятий от 10 тысяч гектаров. Но нам пока хватает.
— Какой урожай был в этом году?
— В этом году площадь посева была небольшая, 350 гектаров. Под ячменем было 150 гектаров, под пшеницей — 200. Остальные земли находятся под парами. Весной сплошной обработки гербицидами не делали, глифосатом перед посевом не проходили. Почва позволяла сразу заходить в посев, поэтому старались сохранить влагу. Удобрения тоже не вносили.
Сезон выдался засушливый: ячмень дал около 7 центнеров с гектара, пшеница — 9. Это меньше, чем два года назад, но больше, чем в прошлом году. Тогда из-за засухи сначала ничего не всходило, а потом, во время уборки, пошли дожди, и качество зерна у многих хозяйств пострадало от переувлажнения. В этом году, наоборот, во время уборки дождей не было, но сама засуха была ощутимой и повлияла на урожайность. В семена вложились в этот сезон хорошо, брали элиту. Но на фазе кущения погода не дала растению того, что ему было необходимо.
Мы всегда готовимся к худшему, надеясь на лучшее. Результат такой, какой есть, и он все равно радует больше, чем его отсутствие, как это было в 2024 году.
«Заметнее всего выросли расходы на ГСМ, запчасти и ремонт»
— Сколько человек работает в хозяйстве?
— Пять человек, если не считать папу. Это повар, механизатор, в этом году по госпрограмме взяли молодого специалиста по механике, мой дядя и я. Механизаторы получают в среднем от 300 тысяч тенге в месяц. В сезон без хороших специалистов работать сложно, поэтому люди у нас — важная часть хозяйства.
— Из чего складываются затраты на гектар пшеницы?
— Основные затраты — семена, ГСМ, ремонт и запчасти, — получается ориентировочно 45–55 тысяч тенге на гектар. Это без удобрений и покупки гербицидов в этом сезоне. Отдельно идут зарплата, обслуживание кредита и амортизация техники.
Прибыльность у нас плавающая, она зависит от времени и объема продаж, а еще от геополитической ситуации. В этом году, например, у многих в России пострадал урожай зерновых, в Европе была засуха, и это тоже влияет на цены, экспорт и импорт.
Норма высева по пшенице — 120 кг на гектар, по ячменю — 140. Элита сейчас стоит примерно 160–180 тысяч тенге за тонну. На гектар пшеницы получается около 18-20 тысяч тенге, по ячменю немного больше из-за нормы высева. При нормальной погоде обычно собираем около 18 центнеров с гектара. Но, как уже говорил, условия в этом году сложились иначе.
Если сравнивать с прошлыми годами, заметнее всего выросли расходы на ГСМ, запчасти и ремонт. Особенно это чувствуется по технике: и детали стали дороже, и сам ремонт обходится значительно больше.
Льготную солярку на посевную брали у регионального оператора по 281 тенге за литр. Это ниже цены на АЗС примерно на 15%, но по сравнению с прошлым годом топливо подорожало: тогда льготная цена была около 254 тенге за литр. На сев, опрыскивание, уборку и вывозку у нас ушло примерно 18–22 тысячи тенге на гектар.
Папа Аяна Айнабекова
— Какая у вас техника?
— Урожай собираем на двух комбайнах «Есиль 740». Первый взяли в лизинг в 2019 году, второй — в 2021-м, через Аграрную кредитную корпорацию. Также у нас два трактора «МТЗ».
С ремонтом в этом году тоже пришлось столкнуться серьезнее, чем раньше. «МТЗ» у нас в работе 4 года, комбайн — 7 лет. До этого в основном обходились текущим обслуживанием, а сейчас впервые потребовался более серьезный ремонт и той, и другой машины. При этом сами запчасти и ремонт за последние годы также значительно подорожали. На эту статью в расчете на гектар ушло примерно 8–12 тысяч тенге.
— Кому продаете зерно?
— В первую очередь нашим соседям по поселку, по не заниженной, но и не завышенной цене. Есть такая присказка: не плюй в колодец, из которого воду пьешь, поэтому сначала помогаем месту, где сами живем и работаем.
Местные берут зерно, как корм для скотины и птицы, а не для переработки. Уже потом, если цены хорошие, продаем более крупным покупателям. Иногда часть зерна отвозим на хранение и ждем до весны, когда у всех заканчиваются запасы и цена поднимается.
«За вычетом затрат на страхование чистыми получили 6,3 млн тенге»
— В Казахстане сельское хозяйство активно субсидируется государством. Пользуетесь этими инструментами?
— С госсубсидиями столкнулся в 2021 году, когда вернулся в Казахстан с учебы в Канаде. Субсидировали средства защиты растений: пестициды, гербициды и фунгициды. Механизм такой: я покупаю, например, гербициды на 2 млн тенге, собираю документы, что действительно купил и применил, подаю заявку, и государство возвращает на счет хозяйства 15% от суммы.
Был момент, когда бюджет области на субсидии закончился и нам не выплатили. Как оказалось, часть средств растратили, и все оставшиеся фермеры остались ни с чем.
— А льготные кредиты брали?
— Да, в этом году впервые взяли кредит 19 млн тенге под 5% в Аграрной кредитной корпорации. Ставка льготная, но любой кредит — это нагрузка. Взяли не столько на развитие, сколько на оборот: ГСМ, запчасти, семена и гербициды. Раньше старались работать своим оборотом и кредитов не брали, но в этот раз пришлось.
— В Казахстане нередко обсуждают большие задолженности государства по субсидиям перед аграриями. По вашим наблюдениям, почему образуются такие долги?
— Я знаю, что на 2026 год общий долг государства фермерам по стране составляет около 240 млрд тенге. Из-за чего он образуется, могу только предполагать: возможно, когда планируют бюджет на следующий год, закладывают не ту сумму, которая нужна на самом деле. Был случай, когда бюджет на субсидии закончился, и все оставшиеся фермеры остались, как говорится, у пустого корыта.
Официально нам такую причину никто не объясняет. Просто говорят, что бюджет закончился, просят подать список хозяйств и сумм, которые не выплатили. Эти данные потом уходят в Астану с запросом на новую сумму. У нас был случай, когда около миллиона тенге выплатили только в следующем году.
— С 2020 года в нашей стране работает система агрострахования, когда посевы от засухи можно застраховать с субсидией от государства. Успели оформить страховку?
— По опыту последних лет сезон часто начинается с жары и почти без осадков, и в этом году я предположил, что будет так же. И впервые воспользовались агрострахованием: застраховали посевы — отдельно 150 гектаров ячменя и 200 гектаров пшеницы. Страховая премия вышла примерно 500 тысяч тенге, из которых государство оплатило 80%.
Страховая компания зафиксировала засуху и превышение количества жарких дней именно в период кущения. Выплата составила 6,9 млн тенге. За вычетом собственных затрат на страхование чистыми мы получили 6,3 млн тенге. Для крупного хозяйства это небольшие деньги, но для нас с учетом засухи и кредита это оказалась серьезная поддержка.
Этот инструмент был и раньше, просто мы не искали. В этом году звезды сошлись: наткнулись на объявление и решили попробовать.
«Хотелось бы вовлечь в оборот все наши 2249 гектаров»
— Планирование в агробизнесе сильно зависит от климата. Как вы прогнозируете погоду перед посевной и какими технологиями пользуетесь?
— Честно говоря, для этого нужен большой опыт, как у бывалых агрономов, которые по форме облаков могут сказать, какая будет погода. У нас так не получается, поэтому готовимся к худшему, надеясь на лучшее.
Из технологий пользуемся приложением Gismeteo, оно показывает вероятные осадки, но дожди зачастую отказываются проходить над нашими полями. И толку от того, что приложение обещает дождь, честно говоря, нет. Поэтому больше приходится полагаться на свой опыт и разговаривать на «ты» с самой природой. Фермер — такой человек, который верит тому, что видит своими глазами, а не тому, что сообщает служба прогноза погоды.
— Вы учились в Канаде. А там фермеры больше доверяют технологиям и точному анализу, чем собственному опыту?
— Личный опыт там тоже никуда не делся, но технологии у них постоянно обновляются: то, что видел в прошлом году, в этом уже устарело. И подход другой: там лишний раз потратятся на удобрения или страхование от рисков, тогда как мы иногда стараемся сэкономить.
— Какие у вас планы по развитию хозяйства на ближайшие 3 года?
— Сейчас работаем с итальянскими партнерами, договариваемся об установке оросительной системы на полях. Это пилотный проект с участием государства: если он окажется успешным на небольших хозяйствах вроде нашего, систему будут внедрять по всей стране. Установка стоит дорого, речь может идти о миллиарде тенге, поэтому раньше такие системы могли себе позволить только крупные производители.
В следующем году планируем поставить орошение на 314 гектарах и выращивать: кукурузу, морковь и все то, на что есть спрос на рынке. В перспективе хотелось бы вовлечь в оборот все наши 2249 гектаров.
— Есть ли у вас возможность поливать поля сейчас и какого эффекта вы ждете от запуска орошения?
— Сейчас не поливаем никак: зерновые культуры, пшеница и ячмень, не так требовательны к поливу, да и возможности такой у нас нет, вся вода на полях — это дожди.
Пшеницу и ячмень обычно не поливают вообще, но и для них эффект будет ощутимым, потому что вода — первый элемент питания для растения. А для картофеля, подсолнечника и других культур, по моим ощущениям, искусственное орошение даст до 1000% роста. Это не преувеличение, просто совершенно другие культуры земледелия.