Казахстан хочет сделать экспорт продуктов из конины проще
Казы, шужук, жал и жая могут получить собственный международный стандарт. Казахстан предложил разработать первый документ ISO для готовых продуктов из конины, пишет digitalbusiness.kz
Сегодня единого международного стандарта для такой продукции нет. В разных странах могут отличаться требования к ее названию, классификации, маркировке и оценке качества. Для производителей, которые хотят выйти на зарубежные рынки, это создает дополнительные сложности.
Казахстан предлагает установить единые правила
За основу будущего документа хотят взять казахстанский ГОСТ 34921-2023 «Продукты из конины национальные. Технические условия». В международный стандарт могут войти казы, шужук, жал, жая, а также копченые и колбасные изделия.
Если инициатива получит необходимую поддержку, Казахстан готов сформировать и возглавить международную рабочую группу. К работе хотят привлечь страны-производители.
А зачем это нужно
Для производителей это может упростить выход на зарубежные рынки. Вместо разных требований к одной и той же продукции появится единая международная основа для ее классификации, маркировки и оценки качества.
Самого международного стандарта пока нет. Сейчас Казахстан только предлагает его разработать. Инициативу представили 19 августа в Астане на Форуме по качеству мясной продукции, который прошел в рамках заседания технического подкомитета ISO по мясу, птице, рыбе, яйцам и продуктам из них.
По итогам форума Казахстан также определил дальнейшие направления работы в международной стандартизации, включая расширение участия отечественных экспертов и бизнеса.