Наступил день, которого многие боялись из-за обещанного роста цен на продукты
Ровно три недели назад, 26 июня, Digital Business запустил эксперимент по еженедельному мониторингу фиксированной потребительской корзины. Мы начали этот проект на фоне тревожных прогнозов экспертов о том, что топливный и логистический кризис в соседней России казахстанцы ощутят своими холодильниками уже через три недели.
Сегодня, 17 июля, этот критический срок официально наступил. Мы провели замер цен на те же самые 20 продуктов в супермаркетах страны. Давайте разберемся, оправдались ли худшие опасения и как изменились цены за прошедшие три недели.
Общая динамика корзины
Вопреки пессимистичным прогнозам об «импорте инфляции», общая стоимость фиксированной корзины за три недели практически не изменилась. Вот как выглядели итоговые чеки по неделям:
- 26 июня - 32 162 тенге
- 3 июля - 32 478 тенге
- 10 июля - 31 981 тенге
- 17 июля - 32 207 тенге
За прошедшую неделю (с 10 по 17 июля) общая стоимость корзины увеличилась на 226 тенге (рост составил +0,71% к показателям прошлой недели).
Однако если сравнивать сегодняшний результат с точкой старта три недели назад (26 июня), то за весь период предполагаемого «кризиса» корзина подорожала всего на 45 тенге, что составляет микроскопические +0,14%.
Тем не менее, за общей стабильностью скрываются резкие колебания цен внутри категорий. Пока одни товары дорожали, другие компенсировали этот рост своим удешевлением.
Ниже представлена подробная динамика стоимости каждого товара за все четыре замера (сравнение: 26 июня / 3 июля / 10 июля / 17 июля).
Что подорожало за три недели
Bonduelle фасоль красная в соусе чили 425 мл: 899 тенге - 779 тенге - 1 319 тенге - 1 319 тенге. Товар зафиксировался на пиковой цене. Общий рост с начала эксперимента составил +420 тенге (+46,7%).
MAKFA гречневая крупа ядрица 800 г: 695 тенге - 695 тенге - 817 тенге - 817 тенге. Цена также осталась на высоком уровне прошлой недели. Общий рост составил +122 тенге (+17,5%).
Вода минеральная Alex Saryagash газированная 1.5 л: 359 тенге - 367 тенге - 386 тенге - 367 тенге. После резкого подорожания на прошлой неделе цена пошла вниз и вернулась к уровню начала июля. Общий рост за три недели составил +8 тенге (+2,2%).
Омега специи Дрожжи сухие быстродействующие 50 г: 265 тенге - 265 тенге - 274 тенге - 274 тенге. Цена стабильна вторую неделю. Общий рост составил +9 тенге (+3,4%).
Кофе Lavazza Qualita Rossa молотый 250 г: 3 839 тенге - 3 839 тенге - 3 850 тенге - 3 850 тенге. Цена не изменилась с прошлого замера. Общий рост составил +11 тенге (+0,3%).
Что подешевело за три недели
Сыр Брест-Литовск полутвердый сливочный 50% 200 г: 1 769 тенге - 1 769 тенге - 1 505 тенге - 1 505 тенге. Цена остается на сниженном уровне. Общее удешевление составило -264 тенге (-14,9%).
Султан спагетти особые 400 г: 519 тенге - 519 тенге - 439 тенге - 439 тенге. Цена держится на уровне прошлой недели. Общее удешевление составило -80 тенге (-15,4%).
Ottogi лапша Jin Ramen Mild 120 г: 716 тенге - 716 тенге - 645 тенге - 645 тенге. Цена стабильна. Общее удешевление составило -71 тенге (-9,9%).
Кофе растворимый Carte Noire Original сублимированный 95 г: 5 000 тенге - 5 000 тенге - 4 615 тенге - 4 615 тенге. Цена не изменилась за неделю. Общее удешевление составило -385 тенге (-7,7%).
Голень цыпленка бройлера Алель охлажденная: 2 986 тенге - 2 986 тенге - 2 986 тенге - 2 730 тенге. После трех недель полной стабильности продукт резко подешевел сразу на 256 тенге (-8,6% к начальной цене). Напомним, на первой неделе эксперимента этот товар заменил базовый бренд из-за его отсутствия на прилавках.
Банан: 1 085 тенге - 934 тенге - 942 тенге - 1 038 тенге. За последнюю неделю бананы заметно подорожали (сразу на 96 тенге), однако они все еще остаются дешевле, чем на старте замеров. Общее снижение цены за три недели составило -47 тенге (-4,3%).
Петропавловское молоко 3.2% 900 мл: 556 тенге - 556 тенге - 555 тенге - 555 тенге. Символическое снижение цены на 1 тенге (-0,2%).
Что осталось без изменений
Стоимость этих позиций проявила удивительную стойкость и не изменилась ни на один тенге с 26 июня (за исключением одного форс-мажора):
Йогурт Foodmaster Био-С ваниль 3.2% 1000 г - 909 тенге.
Главпродукт сгущенное молоко экстра 8.5% 380 г - 2 439 тенге. На этой неделе данный товар временно исчез из продажи в супермаркете. Чтобы не нарушать чистоту эксперимента, мы зафиксировали его стоимость на уровне прошлого замера.
Рахат Kazakhstan шоколадная плитка темный 100 г - 955 тенге.
Сосиски Bizhan говяжьи в натуральной оболочке 450 г - 2 713 тенге.
Колбаса Белорусская Традиция с маслицем вареная - 2 923 тенге.
Чай Greenfield черный Earl Grey Fantasy 100 пакетиков - 2 494 тенге.
Смесь овощная Мираторг Мексиканская 400 г - 999 тенге.
Мороженое Шин-Лайн Бомба рожок черное печенье 125 г - 621 тенге.
Итоги и выводы
Обещанный экономистами трехнедельный рубеж пройден, и наши холодильники пока не почувствовали изменений. Резкий взлет цен на фасоль Bonduelle и гречку MAKFA был полностью компенсирован снижением стоимости сыра Брест-Литовск, растворимого кофе Carte Noire и охлажденной голени цыпленка бройлера Алель.
В сухом остатке мы имеем такую картину: за последнюю неделю корзина подорожала на 226 тенге (+0,71%), а за весь трехнедельный период рост составил всего 45 тенге (+0,14%). Логистические факторы пока не привели к системному скачку цен, а наблюдаемые колебания укладываются в обычную маркетинговую активность торговых сетей и завершение скидочных акций.
Тем не менее, расслабляться рано. Наш коммерческий мониторинг цен рассчитан на месячный таймлайн. Следующая неделя обещает быть еще интереснее. Мы подведем итоги за полный месяц и увидим, зафиксируется ли наметившийся тренд на стабилизацию или цены снова сделают резкий скачок.