Digital Business регулярно фиксирует цены на среднюю продуктовую корзину, чтобы проследить, как реагирует рынок на комплекс экономических факторов: инфляцию, НДС, новый Налоговый кодекс и уход с рынка ряда старых поставщиков. Сегодня мы обновляем данные и показываем динамику цен с конца ноября 2025 года по 8 марта 2026 года, пишет digitalbusiness.kz
Динамика цен по контрольным датам
Молоко Lactel 3,2% (1 л)
- 28 ноября — 805 тг
- 26 декабря — 859 тг
- 8 января — 889 тг
- 2 февраля — 835 тг
- 8 марта — 876 тг
Итого за период: +71 тг (+8,8%)
Творог President 0,1% (1 упаковка)
- 28 ноября — 1 049 тг
- 26 декабря — 1 091 тг
- 8 января — 1 129 тг
- 2 февраля — 1 099 тг
- 8 марта — 1 139 тг
Итого за период: +90 тг (+8,6%)
Ветчина «Знаменский» по швейцарскому рецепту, 300 г
- 28 ноября — 1 941 тг
- 26 декабря — 2 339 тг
- 8 января — 2 425 тг
- 2 февраля — 2 339 тг
- 8 марта — 2 339 тг
Итого за период: +398 тг (+20,5%)
Кубанская грудинка «Микоян», 0,7 кг
- 28 ноября — 3 664 тг
- 26 декабря — 4 521 тг
- 8 января — 4 683 тг
- 2 февраля — 6 691 тг
- 8 марта — 6 479 тг (по городу почти не найти)
Итого за период: +2 815 тг (+76,8%)
Паста Grand di Pasta Fettuccine, 500 г
- 28 ноября — 1 018 тг
- 26 декабря — 765 тг
- 8 января — 1 099 тг
- 2 февраля — 655 тг
- 8 марта — 1 059 тг
Итого за период: +41 тг (+4,0%)
Лапша «Мастер Кан» с тушеной говядиной, 85 г
- 28 ноября — 458 тг
- 26 декабря — 539 тг
- 8 января — 539 тг
- 2 февраля — 539 тг
- 8 марта — 566 тг - впервые дорожает за весь срок замеров.
Итого за период: +108 тг (+23,6%)
Fairy Pure & Clean, 0,65 л
- 28 ноября — 1 389 тг
- 26 декабря — 1 489 тг
- 8 января — 1 595 тг
- 2 февраля — 1 239 тг
- 6 марта — 1 360 тг
Итого за период: –29 тг (–2,1%)
Кофе Jacobs Barista Edition Crema, 230 г
- 28 ноября — 3 515 тг
- 26 декабря — 3 759 тг
- 8 января — 3 985 тг
- 2 февраля — 3 985 тг
- 6 марта — 3 985 тг
Итого за период: +470 тг (+13,4%)
Выводы
За два месяца с начала 2026 года рынок продуктов питания показывает смешанную динамику. По части товаров наблюдается частичная стабилизация или умеренный откат цен после резких скачков января - февраля. Молочные продукты и лапша постепенно дорожают, но не столь резко, как мясная продукция.
Мясо продолжает демонстрировать сильную волатильность - особенно заметна Кубанская грудинка «Микоян», цена на которую выросла почти в два раза с конца ноября. На бытовую химию цены немного снизились, что свидетельствует о корректировке рыночных ожиданий.
Кофе стабильно держится на высоком уровне. В итоге с начала замеров средняя продуктовая корзина подорожала примерно на 14,5% за весь период.