Основатель ресторанного холдинга ABR Аскар Байтасов в ходе беседы с CEO Digital Business Виталием Волянюком на форуме Digital Bridge рассказал, что технологии стали ключевым элементом в развитии его компании. По словам бизнесмена, без ИТ не удалось бы не только заключить сделку с RBK Bank , но и создать инфраструктуру для масштабирования бизнеса, пишет digitalbusiness.kz.
ИТ как основа бизнеса
Байтасов отметил, что цифровизация стала стратегическим элементом при построении компании.
«Если честно, без ИТ не было бы сделки с банком и, возможно, вообще такого большого холдинга. Изначально выбрали путь, при котором технологии становятся не вспомогательным, а фундаментальным инструментом развития», – сказал он.
Управление в реальном времени
По словам предпринимателя, сегодня внутри компании работает полноценный ERP-модуль, который позволяет в режиме реального времени управлять всеми процессами ресторанного бизнеса.
«Мы тянем данные каждую минуту: как прошло открытие, какие позиции в стоп-листах, что происходит в доставке, на кассе, в зале. Весь этот поток информации мы собираем, анализируем и используем для принятия решений. Это один из ключевых модулей в нашей бизнес-модели», – отметил он.
Своя альтернатива западным системам
Байтасов подчеркнул, что его компания сознательно пошла по пути собственных разработок, а не использования готовых решений.
«Когда мы запускали систему, аналогов просто не было. Были отдельные продукты, но не гибридные модели с полной интеграцией. Поэтому создали собственные модули: доставки, официанта, кассы, закупа. Это уже полностью наши разработки», – рассказал бизнесмен.
Масштабирование через технологии
Цифровая экосистема, по словам Байтасова, помогает не только внутреннему управлению, но и партнерам по франшизе.
«Мы даем инструмент управляющим партнерам, чтобы они видели все и могли эффективно управлять бизнесом. Это похоже на подход глобальных сетей, но построено полностью на наших решениях», – объяснил он.
Перспективы
Бизнесмен подчеркнул, что такие инструменты дают конкурентное преимущество на рынке и делают бизнес более устойчивым.
«Мы видим, что идем в правильном направлении. Да, сейчас на рынке появляются интересные модули, но два года назад, когда запускали, ничего подобного не существовало. И именно ИТ позволяет нам сегодня масштабироваться и развиваться», — резюмировал Байтасов.
Может быть интересно:
Аскар Байтасов рассказал, как ИИ может изменить ресторанный бизнес