Вокруг главного съедобного символа страны - плитки шоколада «Казахстанский», в соцсетях стали возникать споры. У потребителей накопился ряд претензий к качеству кондитерского изделия. Одни жалуются на подозрительный налет, другие утверждают, что он перестал плавиться как раньше. Последний миф, кстати, сотрудники нашей редакции проверили лично - шоколад плавиться также хорошо, как и 10 лет назад.
Куда интереснее было узнать, как на любимом «Казахстанском» шоколаде отразилась инфляция. Digital Business побеседовал с сотрудниками, которые работали на фабрике - и для нас подняли архивные отчеты.
Вопрос цены
Масштабы производства бренда огромны - ежемесячно фабрика выпускает больше 550 тонн «Казахстанского» шоколада, из которых 80% съедают внутри республики, а остальное экспортируют.
В начале текущего десятилетия плитка «Казахстанского» была привычным и доступным десертом к чаю в каждом доме. Согласно архивам кондитерской фабрики, в 2020 году розничная цена классической плитки составляла всего 370 тенге.
В последующие два года стоимость сладости росла умеренными темпами - в среднем на 8 - 10% ежегодно, что соответствовало общему уровню продуктовой инфляции на рынке. Так, в 2021 году цена за плитку поднялась до 420 тенге, а в 2022 году зафиксировалась в районе 480 тенге. Старожилы предприятия отмечают, что в этот период производителю удавалось удерживать баланс между себестоимостью какао-бобов и покупательской способностью казахстанцев.
Подорожание почти в три раза к 2026 году
Переломным моментом для бренда стал 2023 год, когда на фоне удорожания логистики и мирового дефицита какао-сырья цена шоколада впервые перешагнула психологическую отметку и варьировалась в пределах 540 - 600 тенге. После этого сдерживать ценник стало невозможно. В 2024 году за легендарную сине-голубую обертку жителям страны приходилось отдавать уже по 720 тенге.
К 2025 году стоимость плитки шоколада взлетела до 910 тенге, а на сегодняшний день, в 2026 году, на прилавках супермаркетов за плитку «Казахстанского» просят уже около 1000 тенге. Таким образом, всего за шесть лет съедобный символ республики подорожал почти в три раза.
К сожалению, столь стремительный рост стоимости в сочетании с последними жалобами на ухудшение консистенции и аромата заставляет потребителей все чаще задумываться, оправдывает ли национальный бренд свою новую премиальную цену.