В Казахстане готовят к открытию комбинат, который возобновит выпуск семейской тушенки по ГОСТу

Отечественный бренд мясных консервов, завоевавший признание еще в советские времена, готовится к масштабному возвращению на рынок. В области Абай выходит на финишную прямую строительство гигантского мясоперерабатывающего комплекса ТОО «Eurasia Agro Semey», который вдохнет новую жизнь в исторические кулинарные традиции региона, пишет digitalbusiness.kz

Инвестор подтвердил готовность запустить производство в течение текущего 2026 года. В ходе рабочей поездки темпы возведения стратегического объекта лично оценил заместитель премьер-министра – министр национальной экономики Серик Жумангарин.

Как возрождают бренд

Сейчас читают

«Нам нужны 200 миллионов тенге на организацию производства». Как питчились казахстанские стартаперы на Industry 4.0 Startup Battle от Tech Garden? «Альтернативы человеку нет». Иван Сауэр — о цифровизации, роботах, ИИ и проблемах сельского хозяйства в Казахстане «От навоза до блогеров»: Айдарбек Ходжаназаров предупредил бизнес, что поводов для проверок станет еще больше

Новый комплекс, расположившийся в 18 километрах от Семея, спроектирован по принципу безотходного производства полного цикла. Предприятие будет самостоятельно контролировать всю цепочку: от закупа скота до выпуска деликатесов, полуфабрикатов и колбас. Но главным акцентом для местных жителей станет именно консервация.

Семипалатинский мясокомбинат когда-то являлся одним из столпов мясной индустрии СССР. Чтобы воссоздать тот самый эталонный вкус, технологам не пришлось изобретать велосипед.

«В реализации проекта участвуют специалисты, работавшие на легендарном предприятии еще в советские годы. Это позволит полностью восстановить традиционные технологии и ГОСТовские рецептуры, которые в свое время принесли всесоюзную известность семейской мясной продукции», - подчеркнул директор Eurasia Agro Semey.

Завод станет крупнейшим в республике

Мощность мясокомбината рассчитана на убой и глубокую переработку до 100 голов крупного рогатого скота и лошадей, а также до 1 000 голов овец и коз всего за одну смену. Запуск завода закроет потребность в стабильной работе для 250 местных специалистов.

По заверению руководства компании, после выхода на проектную мощность предприятие закрепит за собой статус крупнейшего мясоперерабатывающего комплекса в Казахстане. Чтобы гигант не простаивал без сырья, вокруг него уже сейчас выстраивается замкнутый региональный мясной кластер. Он объединит в единую сеть крестьянские хозяйства, современные откормочные площадки и орошаемые угодья для заготовки сочных кормов.