«Посчитай мне фудкост»: в Казахстане появилась касса, с которой можно разговаривать
4 мая на гастрономическом форуме Qonaq в Астане компания Poster представила Postie AI Assistant – встроенного ИИ-помощника для владельцев кафе, ресторанов и магазинов. Продукт доступен бесплатно для действующих клиентов системы, пишет digitalbusiness.kz.
Что это такое
Postie AI встроен в аккаунт Poster и отвечает на вопросы владельца обычным текстом. Например: «На какие позиции пересмотреть цены, чтобы выйти на фудкост 35%?» или «Какие продукты мы больше списываем, чем продаем?».
Система обращается к данным заведения, строит графики и предлагает варианты действий – без необходимости вручную сводить отчеты или привлекать аналитика.
Фудкост и ценообразование
Отдельный блок посвящен управлению фудкостом. Система отслеживает его динамику по блюдам, категориям и ингредиентам, показывает, какие позиции снижают прибыль, и позволяет смоделировать, как изменение закупочных цен повлияет на маржинальность. Там же можно запланировать пересмотр цен меню.
Автоматизация рутины
Postie AI распознает накладные и чеки по фото, сопоставляет позиции с номенклатурой в системе и вносит данные автоматически. По данным компании, это сокращает время обработки поставок в пять раз.
«Это не просто еще одна новая функция в нашей системе – мы кардинально меняем сам подход к работе с данными в заведениях и магазинах. Poster – это уже не просто касса, которая собирает данные, а первая в Казахстане AI-POS, с которой можно разговаривать и советоваться», - говорит сооснователь и CEO Poster Родион Ерошек.
Контекст
Poster работает с 2013 года, обслуживает более 25 000 клиентов в 100 странах, из которых свыше 2000 – в Казахстане. Среди пользователей – сети кофеен EspressoDay, Sketo Coffee, Atelier Bar и другие заведения. Postie AI доступен всем клиентам бесплатно.