Фархат Касымов родом из села Хусаина Бижанова в Алматинской области. Парень с детства увлекался спортом, но при этом мечтал стать шеф-поваром с собственным рестораном. После 9 класса пошел учится на повара, а после устроился пиццайло в одном из алматинских ресторанов. Параллельно Фархат увлекался бегом – вместе с друзьями ездил на марафоны, в том числе в Каппадокию, где пробежал 63 километра.
Переломном моментом в жизни Фархата стала поездка его отца в Китай, где тот попробовал местную самсу и влюбился в нее. Ему настолько понравилось блюдо, что он уговорил сына пройти обучение у уйгуров в Кульдже и открыть свое заведение.
Подробности в видео!
Посмотреть эту публикацию в Instagram