В Астане набирает популярность необычный тренд – букеты из мяса. Идея сначала выглядела как эксперимент, но быстро превратилась в полноценное направление бизнеса. Поводом для обсуждения стал пост в Threads, где парень рассказал, что подарил девушке «мясной букет» и не ожидал такой бурной реакции.
«Для казахской девушки это вообще не странно. У нас мясо всегда было знаком заботы и уважения. Просто раньше дарили тушами, а сейчас – по-современному», – написал он.
Редакция Digital Business связалась с менеджером магазина bizdin.et.kz и узнала, сколько стоит такой подарок и почему он внезапно стал трендом.
Сколько стоит мясной букет
Средний букет собирают из вырезки. Цена зависит от веса: условно 5 тысяч тенге за килограмм. В итоге композиция обходится примерно в 70–80 тысяч тенге, а средний чек по заказам достигает 100 тысяч.
По словам менеджера Мариям Мусы, нога сама по себе тяжелая – 20–30 кг, поэтому стоимость складывается из реального веса продукта. Оформление входит в цену: используется плотная крафтовая и подарочная упаковка, чтобы мясо не протекало. Это тоже требует дополнительных затрат.
Идею запустили вскоре после 14 февраля – «просто протестировать». Но заказы пошли почти сразу.
Реальные отзывы
В компании говорят, что хотели сыграть на практичности. Если цветы радуют несколько дней, то мясо – это «эмоция с продолжением»: забота о семье и реальная польза.
Однако мнения в соцсетях разделились.
Сторонники идеи пишут:
- «Букет нормального человека»
- «90 тысяч за тюльпаны? Мясо выглядит заманчивее»
- «Я бы оценила. Идеально»
- «Хочу такой букет из вырезки семги или молодой конины»
- «В этом что-то есть – забота в чистом виде»
Но есть и противоположная позиция:
- «Букет из мяса – кринж»
- «Если хотите заботу – привезите мясо в пакете, зачем романтизировать?»
- «Подарок – это то, что делается для другого, а не продукт, который вы потом вместе съедите»
- «Дарить продукты – как получать зарплату карточками на еду»
- «Я бы на порог не пустила такого «хозяйственного»»
Некоторые считают, что формат слишком бытовой, другие – что он честный и практичный.
В бизнесе к этому относятся спокойно:
«Мнения бывают разные. Одни говорят, зачем дарить мясо вместо подарка, но правда в том, что, когда ты получаешь цветы на постоянной основе, хочется получать и другие знаки внимания. Кто-то говорит, что хочет чтобы им дарили продукты или деньги», – говорит менеджер.
Не только букеты
Помимо необычных композиций, компания продает подарочные боксы и полуфабрикаты. Мужчины заказывают наборы, чтобы жены после работы не стояли у плиты. Недельный запас продукции – манты, колбасы и другие заготовки – обходится примерно в 25 тысяч тенге.
Кто стоит за проектом
Компания работает с 2019 года. Начинали с одного магазина, сегодня в Астане уже шесть точек на правом и левом берегу. В начале марта планируется тестовый запуск седьмого павильона.
У бизнеса три основателя – Дуйсен Нариман, Медет Жакишев и Жулдыз Гафарова. Идея мясных букетов появилась после пересмотра маркетинга и стратегии развития. Команда решила создавать собственные тренды и искать нестандартное позиционирование.
У компании собственная откормочная площадка за городом, производство соответствует халяль-стандартам, используется натуральный откорм без химии и ГМО, забой проводится по религиозным нормам.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Тренд или разовая история?
По словам предпринимателей, спрос на мясные букеты появился еще в декабре, а после запуска оформленного формата интерес усилился. Сейчас в компании готовят программу лояльности, акции и специальные предложения.
Пока одни спорят о романтике, другие оформляют заказы. Похоже, в Астане появился новый способ сказать «я о тебе забочусь» – через килограммы вырезки.