В Астане открыли бар с огромными стейками всего за 6500 тенге
Если давно хотели отведать по-настоящему сочного мяса, не переплачивая как в премиальных стейк-хаусах, кажется, в Астане появился новый фаворит. В соцсетях набирает популярность обзор на бар Gentles bar & grill, где подают копченый американский брискет, бургеры с мясом и стейки по цене ниже рыночной. Бонус – трансляции футбольных матчей и других крупных спортивных событий.
Digital Business разобрался, что это за место и почему о нем так много говорят.
Брискет, который готовят 12 часов
Главная фишка заведения – настоящий американский брискет. Это не стейк, который можно пожарить за несколько минут. Мясо коптят около 12 часов, постоянно поддерживая одну температуру. За это время жир и коллаген полностью вытапливаются, и на выходе брискет становится настолько мягким, что режется буквально как масло.
В Казахстане заведений с таким мясом – единицы, обычно из-за сложности приготовления его продают по высокой цене. В Gentles bar & grill порция копченого брискета стоит 6500 тенге.
Что подают из брискета и не только
Из копченого мяса здесь готовят сразу несколько блюд:
- Копченый брискет с начос и салатом коул-слоу – мясо выкладывают поверх соуса и начос, а затем дополняют свежим салатом;
- Бургер с брискетом – большая порция, много мяса и соуса, поэтому его советуют есть в перчатках;
- Классические стейки – от мраморного до рибая.
Отдельно в обзорах советуют мраморный стейк с прожаркой medium или medium well. В других заведениях за такой уровень мяса просят 20-30 тысяч тенге, здесь цена – 11 500 тенге.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Цены на мясо в Gentles bar & grill
По данным меню, в заведении действуют следующие цены:
- Рибай – 7 900 тенге
- Мраморный стейк – 11 500 тенге
- Говяжьи щечки – 4 900 тенге
- Мясо по-деревенски – 4 900 тенге
- Томленное ребро Kaz Beef – 7 500 тенге
- Копченый брискет из мраморной говядины – 6 500 тенге
- Пеппер стейк – 7 900 тенге
- Медальоны из телятины – 6 500 тенге
- Ассорти из колбас – 7 200 тенге
- Телятина в горшочке – 4 900 тенге
- Turkish style котлеты – 4 900 тенге
- Шашлык из корейки – 4 900 тенге
Спорт, коктейли и две точки в городе
У Gentles bar & grill уже две точки в Астане:
- ул. Ахмет Байтурсынулы, 5
- ул. Сарайшык, 6, ЖК «Атлант» – работает с 12:30
Во втором заведении по всему залу установлены телевизоры – здесь регулярно показывают футбольные матчи и другие важные спортивные трансляции.
В честь открытия действуют специальные условия: дымные коктейли по 5000 тенге в обеденное время.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Что пишут посетители в 2ГИС
Чтобы проверить, совпадают ли обзоры с реальностью, мы посмотрели отзывы в 2ГИС. Вот лишь некоторые из них:
- «Очень вкусные стейки, сочные и отлично прожаренные. Приятная атмосфера и вежливый персонал. Обязательно приду еще!»
- «Классное место! Очень вкусно готовят мясо. Отдельное спасибо за сервис»
- «Пеппер стейк рекомендую. Мясо отличное, обслуживание очень приятное»
- «Заказываю доставку часто. Кухня стабильно на уровне, обслуживание топ».