Цены на продукты рванули вверх еще до Нового года: что произошло с продуктовой корзиной
В конце ноября Digital Business зафиксировал стоимость базовой продуктовой корзины, чтобы в январе проверить, как на цены повлияют новый Налоговый кодекс, рост НДС и инфляционные ожидания. Однако на фоне сообщений о том, что рынок начали «подрегулировать» еще до Нового года, мы решили проверить: а не начался ли рост цен раньше - уже в канун праздников.
Прошлись по ценам, которые фиксировали
Для чистоты эксперимента мы сравнили цены на те же восемь товаров из той же торговой сети. Первая фиксация была сделана 28 ноября 2025 года, повторная - 26 декабря 2025 года. Итог оказался неожиданно резким.
И вот как поменялись цены
Молоко Lactel 3,2% (1 л)
28 ноября — 805 тг
26 декабря — 859 тг
Рост: +54 тг (+6,7%)
Творог President 0,1%
28 ноября — 1 049 тг
26 декабря — 1 091 тг
Рост: +42 тг (+4,0%)
Ветчина «Знаменский», 300 г
28 ноября — 1 941 тг
26 декабря — 2 339 тг
Рост: +398 тг (+20,5%)
Кубанская грудинка «Микоян», 0,7 кг
28 ноября — 3 664 тг
26 декабря — 4 521 тг
Рост: +857 тг (+23,4%)
Паста Grand di Pasta Fettuccine, 500 г
28 ноября — 1 018 тг
26 декабря — 765 тг
Изменение: –253 тг (–24,9%)
Лапша «Мастер Кан» с тушёной говядиной, 85 г
28 ноября — 458 тг
26 декабря — 539 тг
Рост: +81 тг (+17,7%)
Fairy Pure & Clean, 0,65 л
28 ноября — 1 389 тг
26 декабря — 1 489 тг
Рост: +100 тг (+7,2%)
Кофе Jacobs Barista Edition Crema, 230 г
28 ноября — 3 515 тг
26 декабря — 3 759 тг
Рост: +244 тг (+6,9%)
Таким образом, по семи из восьми позиций, за которыми мы следим, цены выросли еще до вступления в силу нового Налогового кодекса и повышения НДС. В отдельных категориях (особенно мясных) рост оказался двузначным и существенно опередил официальные инфляционные ориентиры.
Эксперимент на этом не заканчивается
Как и планировалось, в январе Digital Business снова вернется к этой же корзине и зафиксирует новые цены, чтобы понять, продолжится ли рост после Нового года и как рынок отреагирует уже на налоговые изменения в полном объеме.