inDrive.Продукты запустили в Алматы собственное производство готовой еды

Сервис доставки inDrive.Продукты запустил в Алматы производство готовой еды. Теперь пользователи могут заказывать более 50 блюд собственного производства с доставкой за 15 минут – от салатов до горячих позиций без использования консервантов, пишет Digital Business.

Собственная фабрика-кухня 24/7

Для производства готовых блюд inDrive.Продукты открыли фабрику-кухню в Алматы, которая работает круглосуточно и обеспечивает полный цикл – от закупки сырья до упаковки готовой еды.

Основу ассортимента составляют салаты и горячие блюда на каждый день. Все позиции упаковываются с использованием технологии газомодифицированной среды, что позволяет сохранять свежесть продуктов без консервантов и искусственных добавок.

На старте пользователям доступно 55 блюд – от винегрета и салатов до мант, шницеля и других привычных горячих позиций. В будущем компания планирует расширить линейку, добавив gourmet-направление, вегетарианские блюда, а также авторские позиции, разработанные совместно с известными шеф-поварами.

«Для нас запуск готовых блюд – это прежде всего повседневная забота о людях. Мы видим, как жители больших городов живут в быстром ритме, и хотим помочь им питаться вкусно, качественно и без лишних компромиссов. При этом нам важно сохранять справедливое ценообразование», – отметил директор сервисов быстрой доставки inDrive Нуркен Рзалиев.

Как устроено производство

Фабрика-кухня работает по кросс-функциональной системе, включающей горизонтальную и вертикальную структуры. Производственный процесс разделен на отдельные станции – приема продуктов, холодной кухни, лепки, горячей кухни и другие. За каждую станцию отвечает отдельный сотрудник.

Вертикальная структура включает ключевых специалистов, отвечающих за контроль и администрирование – директора кухни, менеджеров смены, повара-технолога и других. Такая модель позволяет контролировать качество на каждом этапе – от сырья до готового блюда.

К концу следующего года inDrive.Продукты планируют выйти на объем производства до 10 тысяч порций в день и расширить ассортимент до более 120 блюд.

«У нас слаженная команда с опытом как в кулинариях, так и в ресторанной сфере. Это позволяет предлагать блюда ресторанного качества по доступной цене», – добавила директор СТМ «Рядом by inDrive» Наталья Тян.

Для производства используются продукты от локальных поставщиков, которые проходят тщательный отбор. В перспективе компания также планирует сотрудничество с местными фермерами и запуск сезонных блюд.

Где и как заказать

Заказать готовую еду можно в разделе «Продукты» приложения inDrive. Сейчас продукция доступна жителям Алматы, однако в ближайшее время сервис планирует запуск и в Астане.

Сервис inDrive.Продукты был запущен в августе 2025 года и предлагает доставку более 5 тысяч товарных позиций за 15 минут. Проект стал первым шагом в развитии супераппа inDrive в Казахстане.