Новое место в Астане, где готовят как дома – и особенно вкусно из гуся
В столице появилось новое кафе Brood, которое всего за несколько дней после открытия собрало первые восторженные отзывы. Гости отмечают уютную атмосферу, теплый сервис и необычное меню, в котором главная звезда – блюда из гуся, пишет Digital Business.
Как о кафе узнали в соцсетях
Первыми о заведении рассказали в threads. Пользователь kairken.kamila поделилась впечатлениями от посещения:
«Сегодня я познакомилась с владелицей нового кафе… она вложила в блюда семейные традиции и ценности. Больше всего мне понравился балиш с гусем. В Питере такое залетает жестко – беш с гусем, да вообще все, что связано с гусем, это так сочно и вкусно. Оставляю адрес: Толе би 50, Brood».
Пост быстро разлетелся, и многие стали писать, что готовы идти туда хотя бы ради одного только балиша.
Посмотреть в Threads
Что говорят первые посетители
Мы проверили, что пишут о кафе в 2ГИС – пока у него твердые 5 звезд из 5 и восемь отзывов, все положительные.
Гости отмечают:
- атмосферу, в которую хочется возвращаться;
- необычное меню – «не похоже на стандартные кафе»;
- особенно восхищают балиш с гусем, борщ на гусином бульоне, кеспе с кониной и куртом;
- мягкое мясо, большие порции и внимательный сервис;
- красивый интерьер и чувство, что блюда «готовят с любовью».
Некоторые посетители признаются, что теперь живут рядом и рады, что наконец появилось достойное место «под домом».
Что по меню
Судя по инстаграму, Brood открылся 3 декабря и сейчас дает скидку 10% для жителей ЖК Headliner. Меню обширное и неожиданное:
Закуски
- Запеченные перцы с творожным сыром и фисташками, брускетты, овощные тарелки, гастрономия, боулы.
Салаты
- С лососем в гречневой панировке, салат с запеченной тыквой, тар-тар, оливье с кониной, «шуба», фирменные позиции.
Горячие закуски
- Сахарная косточка, мини-чебуреки, рулетики из баклажанов, спринг-роллы, креветки, нагетсы, сырные палочки.
Супы
- Кеспе с кониной и куртом, балык-сорпа, грибной крем-суп, борщ из гуся на домашнем бульоне, солянка и другие.
Горячие блюда
- Ребра, стейки, бешбармак из гуся с крокетами, балиш-пирог из гуся, бефстроганов из конины, пасты, куырдак, казы-гриль.
Есть блюда из рыбы, пицца, выпечка, десерты и напитки, включая алкоголь. Заведение не халяль.
Посмотреть эту публикацию в Instagram