Семья построила уникальную ферму рядом с Алматы — в проект вложили больше 100 млн тенге
Жанна Дюсенова работала педагогом, консультантом, а в 60 лет рискнула круто изменить жизнь. В 2021 году ее семья купила 1 гектар плодоносящего сада за 7 миллионов тенге. За 4 года в проект инвестировали больше 100 миллионов! Деньги ушли на автономную инфраструктуру и развитие эко-агро-туризма. О том, как управлять процессами, а не людьми, почему чистая экология равна чистой экономии и как концепция «дома племени» приносит 35% маржинальности, в интервью Digital Business рассказала соосновательница гостевого дома «Taipa Tam».
«Мои предки перекочевали из Поволжских степей»
История на самом деле началась далеко от Казахстана. Жанна Дюсенова родилась в Западной Сибири, где ее род жил еще с XVIII века, когда предки перекочевали из Поволжских степей в поисках пастбищ.
После окончания школы Жанна переехала в Новосибирск и поступила в педагогический университет на исторический факультет. Несколько лет строила карьеру учителя — и весьма успешную.
Карьера педагога оборвалась в 1990-е, когда в постсоветское время учителям перестали платить зарплату — задержки могли составлять до полугода. С двумя детьми на руках Жанна была вынуждена перейти к предпринимательству, пробуя разные направления — от торговли до пошива одежды.
В начале 2000-х семья переехала в Казахстан, в Павлодар, где к тому времени уже жило большинство ее родственников. Здесь она продолжила работать в сфере кройки и шитья, параллельно развивая оптовую и розничную торговлю.
Новая жизнь в Казахстане
Именно в Казахстане Жанна впервые осознанно пошла учиться предпринимательству: курсы, программы, тренинги.
После курсов ее пригласили в неправительственную организацию в Павлодаре на должность проектного менеджера. Освоила компьютер, выучила английский, получила доступ к международным стажировкам (США, Израиль, СНГ), изучая проектный и процессный менеджмент.
Дальше были годы успешной работы в консталтинге, переезд из Павлодара в Астану. И, наконец, финальное решение.
Переезд в Алматы и идея сына
Идея кардинально изменить образ жизни и переехать в Алматы возникла благодаря сыну Жанны. К тому моменту ее дети уже были взрослыми и самостоятельными: они жили в Алматы, занимались своими проектами, а сын Денис работал диджеем и с 17 лет обеспечивал себя сам.
С этого они и начали, прожив три года на съемной земле в городе, но душа требовала свободы.
Земля с сюрпризом
В 2021 году они нашли участок площадью один гектар недалеко от Талгара. Землю покупали с простым критерием: «с красивым, хорошим видом, где нам будет свободно».
К сожалению, сад не был огорожен и использовался соседями как пастбище для лошадей и коров. Жанне с сыном пришлось срочно сделать ограду и начать восстанавливать сад.
Так для Жанны начался новый период: садоводство, уход за растениями, строительство и благоустройство территории.
Начиналось все с палатки
Первым строением на участке, который был просто пастбищем, был не капитальный дом, а сафари-тент.
После установки сафари-тента наступило время решать задачи с проведением коммуникации.
Стремление к полной автономности
Что касается воды, то и здесь сохраняется автономность.
Следующим вызовом стали отопление и утилизация отходов. С самого начала отказались от традиционных и неэкологичных решений.
В качестве основного источника тепла были выбраны газовые конвекторы чешского производства. В жилом доме нет водяных контуров (радиаторов); обогрев происходит напрямую газовыми конвекторами, оснащенными автоматикой: они отключаются при достижении нужной температуры и автоматически включаются снова, что обеспечивает высокую экономичность. Для безопасности используются композитные, невзрывоопасные баллоны. В долгосрочной перспективе Жанна рассматривает производство собственного биогаза для абсолютной энергетической независимости.
100 миллионов тенге вложений
Жанна признает, что строительство полностью автономной инфраструктуры — затратный процесс, но при этом подчеркивает, что сэкономить удалось уже в самом начале — при покупке земли.
На что конкретно потратили деньги дальше?
- Солнечные станции. Первая стоила около 4 миллионов тенге, но из-за заводского брака оборудование пришлось менять. Сейчас на ферме две станции за 8 млн тенге.
- Отопление. Газовые конвекторы и баллоны стоили около 1 млн тенге.
- Первый сафари-тент обошелся примерно в 3 миллиона тенге.
Дальше — больше.
Сэкономить решили на интерьере: это часть концепции.
«В племя можно примкнуть, из племени можно уйти»
Жанна с самого начала поняла, что ключом к успеху будет не бизнес-модель, а образ жизни и концепция, основанная на духе кочевников:
Дом на колесах, шатер и сафари-домик
Сегодня на территории расположены «синий» и «желтый» гостевые дома, сафари-домик и два геокупола (тут их называют глэмпингами). Дополнительно для гостей предусмотрены баня и чан (японская бочка для купания).
Один из необычных объектов — пожарная машина 1983 года выпуска «Лизалотта».
Юрта с историей
Самый символичный объект на территории «Taipa Tam» — уникальная юрта, построенная единственной в СССР юртовой фабрикой в Уштобе. В 1960-е она была подарена чабану-передовику производства. В 90-е, когда начался переход к оседлости, юра помогала одной семье: супруга чабана превратила ее в магазин, чтобы выжить в трудное время.
История эта сплелась с жизнью Жанны, когда она работала в Павлодаре.
Жанна, посетив лагерь, решила преподнести личный подарок, свое приданое — сырмак. Его постелили в этой юрте. Но проект закрылся. Юрта осталась стоять в сельских условиях, приходя в полный упадок. В итоге нашей героине предложили ее забрать.
Жанна и Денис нашли плотника, который знал технологию фабрики, и полтора месяца реставрировали юрту своими руками. Потратили около 2 миллионов. Это дороже, чем купить новую. Зато вместе с ней вернулся и сырмак Жанны, вызывая у нее яркие воспоминания о детстве:
Жанна нашла и сундук своей бабушки. Теперь под шаныраком соединились реликвии двух семей, двух родов — в один живой музей.
Домашняя кухня из натуральных продуктов
В Taipa Tam питание гостей является не просто дополнительной услугой (составляет около 15% в структуре дохода), но и ключевым элементом концепции. На ферме собирается, ферментируется и компостируется вся органика, выращиваются овощи, ягоды, зелень. Фрукты из собственного сада перерабатываются в чипсы, соки, уксус, джемы, пюре без сахара.
Видят потенциал и в развитии направления натуральных напитков и соков. Но нужны партнеры.
«Нашу ферму посетили эко-волонтеры более чем из 30 стран мира»
— С 2022 года нас посетили эко-волонтеры более чем из 30 стран мира, — говорит Жанна. — Постоянный обмен превращает ферму в пространство для ретритов, карма-йоги, тимбилдингов и простого отдыха с близкими и друзьями. Кроме того, ферма стала демонстрационной эко-агро площадкой. Шаг за шагом формируем локальное фермерское сообщество, делимся опытом и обмениваемся продукцией.
На чем зарабатывает проект?
Доходы, по словам Жанны, складываются из четырех направлений:
- Аренда (гостевые дома, геокуполы, машина) — около 60%.
- Дополнительные услуги (дневное посещение, баня, чан, мастер-классы, тимбилдинги, корпоративные ивенты) — около 20%.
- Питание/Домашняя кухня — около 15%.
- Продажа продукции — 5%.
Основные операционные расходы распределены следующим образом:
- Оплата труда — 20%.
- Продукты и закупки — 20%.
- Топливо (бензин, газ для генераторов и отопления) — 15%.
- Прочие расходы — около 10%.
Маржинальность держится на уровне 35%.
Дело не в цифрах
Проект пока не окупил вложения.
«Вопрос возврата инвестиций сейчас не стоит, но идет капитализация. Рядом с нами гектар продают за 40 миллионов тенге. Это в 3–4 раза дороже, чем мы покупали! При этом на том гектаре нет ни воды, ни света. Направление эко-агро-туризма — недооцененная история до сих пор».
В будущем Жанна видит масштабирование не в строительстве, а в самой концепции:
По мнению героини, успех «Taipa Tam» измеряется не в цифрах, а в том, что гости находят здесь.
Жанна дает практический совет тем, кто мечтает о смене жизни или хочет реализовать нестандартный проект: